Informacje organizacyjne
Kawa Speciality to dwugodzinne warsztaty dla prawdziwych miłośników smaku i zapachu dobrej kawy. Podczas nich można będzie poznać podstawowe informacje o kawach Speciality, czyli unikalnym gatunku, który zajmuje tylko 1% światowych zbiorów kawy, rosnącej naturalnie, zbieranej ręcznie i suszonej na słońcu. Podczas warsztatów można nauczyć się parzenia kawy w Kemeksie i Dripie oraz zasmakować najlepszych kaw Speciality w towarzystwie drobnej przekąski i lekkiego deseru. Warsztaty sekrety przyprawiania kawy, herbaty, koktajli, drinków i ciast to dwugodzinne spotkanie wśród najgłębszych aromatów. Podczas warsztatów można poznać sztukę łączenia przypraw i sposób przyprawiania kawy, herbaty, koktajli, drinków i ciast. Przyprawy to prawdziwe królowe kuchni. Od nich zależy nie tylko smak potraw ale również nasze zdrowie i samopoczucie. Podczas spotkania będzie okazja do tego, by wspólnie z kucharzem przyrządzić mieszanki przypraw i spróbować, jak smakują z kawą, herbatą. Uczestnicy warsztatów nauczą się, jak przyrządzić zdrowe drinki. Po kursie każdy zabierze ze sobą do domu, samodzielnie przygotowaną przyprawę. Warsztaty sekrety przyprawiania wołowiny, wieprzowiny i drobiu Od lat doprawiasz każde mięso w ten sam sposób? Pora na edukację w tej dziedzinie. Podczas dwugodzinnych warsztatów u boku szefa kuchni poznasz wiedzę teoretyczną o przyprawach, dowiesz się jakie mają właściwości i jak ich używać aby oddały potrawie to, co najlepsze. Osoba obdarowana zaproszeniem nauczy się przygotowywać wspólnie z kucharzem mieszanki przypraw do mięs w stylu azjatyckim, meksykańskim, włoskim. Na koniec creme de la creme spotkania: uczestnicy przygotują dania z tymi przyprawami, aby mogli je od razu wypróbować i od teorii wgryźć się wprost do soczystej i smacznej praktyki. Po kursie każdy zabierze ze sobą do domu, samodzielnie przygotowaną przyprawę. Warsztaty sekrety przyprawiania dań wege, ryb i owoców morza Voucher na dwugodzinne warsztaty przyprawiania dań wegańskich, ryb i owoców morza prowadzone w oparciu o składnicę wiedzy krajów, gdzie dania wegetariańskie są podstawą wyżywienia a ryba ląduje na talerzach mieszkańców codziennie. Osoba obdarowana zaproszeniem nauczy się przygotowywać wspólnie z kucharzem mieszanki przypraw, dowie się, jakie mają właściwości i jak ich używać doprawiając tak subtelne potrawy jak ryby czy owoce morza, aby wydobyły ich subtelny smak. Po kursie każdy zabierze ze sobą do domu, samodzielnie przygotowaną przyprawę. Warsztaty parzenia herbaty Podczas dwugodzinnej podróży po świecie herbaty osoba obdarowana voucherem odkryje wiele gatunków, odmian, smaków a także zastosowań herbaty. Herbaciana wyprawa będzie prowadziłą przez Chiny, gdzi uczestnicy zasmakują tradycyjnej białej oraz zielonej herbaty z tego kraju. W kraju kwitnącej wiśni czeka na nich czajniczek zielonej japońskiej Matcha. Podczas spotkania uczestnicy warsztatów poznają również historię i rodzaje herbat. Odbędzie się też pokaz parzenia a na koniec każdy będzie mógł zrobić swoją własną mieszankę herbaty z dodatkiem owoców, kwiatów, ziół.
